Hướng dẫn tự làm món salad mề gà

Món salad nhiều rau giúp giải nhiệt ngày hè.

1. Nguyên liệu:

Salad cho hai người ăn cần một bó cải xoăn, 100 g mề gà, tim gà, một trái ớt chuông, hành tím, tỏi.

2. Cách làm:

IMG-4077-JPG-6721-1430094607.jpg

Món salad nhiều vitamin và chất xơ giải nhiệt ngày hè. Ảnh: Hồng Vân

Rửa sạch mề và tim gà. Thái nhỏ, ướp chung với các loại gia vị, hành tím, tỏi băm nhỏ trong 20 phút cho ngấm gia vị. Sơ chế các loại rau, quả, rửa sạch ớt chuông, cải xoăn, thái ớt chuông thành từng miếng vuông cỡ hạt lựu. Bắt chảo lên bếp cho nóng, chảo một ít dầu, xào qua phần tim và mề gà đã ướp. Xào nhanh ớt chuông khoảng một phút trước khi tắt bếp để ớt chuông vừa chín tới, vẫn giữ nguyên vẹn độ giòn ngọt của nguyên liệu. Cắt hoặc xé cải xoăn thành miếng vừa ăn. Trút phần trong chảo vừa xào lên trên phần cải xoăn. Bước cuối là trộn đều salad và cùng thưởng thức.

Hồng Vân

Cùng Danh Mục :

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>